有谁做过代妈

啤酒不止可以喝还可以用来做这些美食_捐卵微信
来源:http://www.028jb.com  日期:2019-05-23

  夏天一步步到来,又到了喝啤酒吃烧烤的季节。不论是家庭小聚还是同事聚会,啤酒总能适时的出现在餐桌上。但是,你有没有想过如果把啤酒拿来做菜会怎样呢?

  今天小编就为大家整理了啤酒鸭的做法,相信只要一次你就会爱上!

  

  啤酒鸭这道菜我们应该都很熟悉,它的味道总能让人回味无穷。除了我们吃过外边做的啤酒鸭,那么你有想过自己尝试做一下吗?一起和小编动手试一试吧

  准备食材:

  鸭子一只、啤酒、红椒、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、盐、生抽

  步骤:

  鸭子清洗剁小块;生姜切条;大蒜去皮四颗;

  

  青红椒切小块,锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒,放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟。

  

  锅中倒入剁好的鸭块,炒至变色,逼出多余油脂

  

  锅中放盐、倒入啤酒大火烧开后转小火

  

  当锅中水快收完时,掀开锅盖,大火收汁,放入青红椒翻炒两下即可盛出。

  

  吃着啤酒鸭当然少不了喝啤酒,下面几款大家都可以尝试下哦。

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  厚重顶滑,浓郁焦香味,微甜,酒花苦味并不明显。余味中有干爽酒花香味做衬托的黑巧克力味道,和烟熏的回味。主要选用黑色麦芽和焦香麦芽,并采用长时间的糖化工艺酿成。有深深的麦芽香味,水果香味,口感细腻纯正。一提四种口味,满足不同人的口感。

  这款酒是和巧克力、咖啡在加上有较高酒龄的波本威士忌橡木桶里一同酿造,口味浓郁。初味就是那股浓郁的黑巧克力味,但是没有一丝苦味,然后就能感受到大量焦糖香和烘烤麦芽的焦香,末味突然一股强劲的苦味袭来,后段非常猛烈,平衡到极致的感觉。

  

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  倒入酒杯后浑浊的琥珀色酒体散发熟透诱人的柑橘了类甜香,白色的泡沫一指左右细腻,入口沙口感较弱,酒体较轻,淡淡酸甜散去即是淡淡的酒花的苦味,下咽喉咙后满嘴都是香味。

  具有浓郁的香气,风味多样,口感厚重饱满,营养价值更高,酒精度高。采用新西兰啤酒花,赋予啤酒特有的苦味和特有的香味。用小麦麦芽酿制啤酒,香味醇正、泡沫丰富洁白细腻且泡持性好。散发浓郁的麦芽香气,味道清甜爽口。