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孕妇能吃腌制食品吗_淄博试管婴儿价格多少
来源:http://www.028jb.com  日期:2019-07-06

  孕妇的饮食是需要非常注意的,因为孕妇的饮食不仅是关系到自己,而且也关系到宝宝的发育,那么孕妇应该如何注意自己的饮食呢,我们建议孕妇以及孕妇的家属要多学习一些孕期的饮食知识,知道什么东西适合孕妇食用,什么东西不适合孕妇食用才行,那么孕妇可以吃腌制食品吗?

  

  北京捐精补助多少钱我们知道孕妇的饮食最好的清淡的,因为清淡的饮食才不会对身体造成伤害,所谓的清淡饮食就是要少油,少玉林代孕大概多少钱盐以及少糖,下文我们详细介绍一下腌制食品的危害。

  易造成人体维生素C缺乏和结石

  腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,会导致人体维生素C缺乏。因此,适当吃点腌菜可以增加食欲,调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病。

  腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石。

  含有致癌物质——亚硝酸胺

  腌制类食品加工过程中会加入很多盐,盐分中含有亚硝酸盐、硝酸盐等杂质,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,如果加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2?3周。这样的腌制食品可以生成一种致癌物质亚硝酸胺,常吃对身体不利,可诱发癌症。例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。如果腌菜时放盐不足10%,气温高,腌制的时间不到8天,就会造成细菌大量繁殖,硝酸盐易还原成有毒的亚硝酸盐。

  腌菜如腌制不好,会直接产生致癌物质亚硝酸胺。此外,腌制类食品中的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,导致胃癌。香肠、腌制火腿为了发色、增香、防腐等需要,人为加入亚硝酸盐,也增加了产生亚硝酸胺的可能性,所以要控制摄取。

  影响黏膜系统,对肠胃肾脏有害

  腌制食品的过程中大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,常常进食会造成肾脏的负担加重,增大发生高血压的风险。此外,盐分浓度高还会严重损害胃肠道黏膜,常进食腌制类食品者胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

  如何去除腌制食品中的致癌物质

  腌制食品中的亚硝基化合物在肠道中可转变为亚硝酸胺,亚硝酸胺是一种较强的致癌物。怎样才能去除这些腌制食品中的致癌物呢?青岛试管婴儿多少钱

  咸鱼:水煮

  咸鱼,尤其是粗盐腌制的海鱼含有亚硝基化合物较多。去除的方法可采用水煮,能有效地消除鱼体内部的致癌物质。

  虾米和虾皮:水煮+烹调

  虾米和虾皮消除致癌物质的有效方法是水煮后再烹调,也可以在日光下直接曝晒3?6小时。

  香肠、咸肉:避免油煎烹调

  香肠和咸肉等肉制品虽然亚硝基化合物含量不高,但食用时也应避免油煎烹调。因为油煎会促进亚硝基化合物合成,使其中的亚硝基毗咯烷及二甲基亚硝胺等致癌物含量增高,煎出的油中含量也高。

  腌菜:水煮、日晒、洗涤

  消除腌菜亚硝基化合物的方法可以采用水煮、日光照射、热水洗涤等。

  研究发现,在腌制食品时加入苯甲酸和维生素C可阻止亚硝酸盐的形成。每100克腌制食品中加入苯甲酸50毫克、维生素C400毫克,其阻止率可达80%?95%,还可使腌制食品不易变质,不生长霉菌,无酸败和异味。

  方便类:只有热量没有营养的食品

  生活节奏加快使方便类食品(主要指方便面和膨化食品)越来越受人们青睐,很多小孩甚至把方便类食品当作主食来吃。方便类食品确实味道鲜美,省时方便,但其所含营养不全,其他负面影响也应引起注意。

  上文我们介绍了饮食对于孕妇的重要意义,我们建议孕妇以及孕妇的家属多学习一些孕期的营养知识,知道什么东西可以在孕期食用,什么东西最好就不要在孕期食用,上文提到的腌制食品容易对人体造成伤害,所以孕妇千万不要吃腌制食品。


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